الدجاج المشوي
الخميس 30 مارس 04:54
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الأشخلص
4 أشخاص
: المقادير
- دجاجة صغيرة
- 1 حبة طماطم مبشورة
- معدنوس
- 3 فصوص ثوم
- جبن طازج
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح و توابل
: طريقة التحضير
- نقطع الدجاجة على نصفين
- في صحن نخلط جيدا علبة الجبن الطازج او زبادي طبيعي مع الطماطم و المعدنوس و الثوم المبشور و الملح و الفلفل الاسود و الخل او عصير الليمون و الزيت
- نغمس الدجاج في الخليط جيدا ثم نغطيه بكيس بلاستيكي و نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
- نشويه على نار هادئة في مقلاة سميكة او الطاجين او على الجمر
- نقلبه كل 5 دقائق و ندهنه بالخليط
- نغطي غطاء قدر او مقلاة بورق الالمنيوم و نضعه فوق الدجاج و نضع فوقه شيء ثقيل و نتركه لمدة 5 دقائق ثم نقلبه على الوجه الثاني و نقوم بنفس العملية حتى ينضج
- التزيين في طبق التقديم اختياري
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
