مطلوع اكسبريس على السريع - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 26 مارس 20:38

: المقادير

  • 1 كأس ماء دافئ
  • 1/2 كأس سميد رقيق
  • 1 م ك سكر
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 2 م ك زيت
  • فرينة
  • ملح

: طريقة التحضير

 

نخلط الماء الدافئ مع الخميرة و السكر و السميد ثم نغطيهم و نتركهم يتفاعلوا 2 الى 3 دقائق، ثم نضيف الزيت و الملح و الفرينة (على دفعات) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها حوالي دقيقتين

 

نرمدها في سميد رقيق ثم نضعها في صينية فيها منشفة مطبخ مرشوشة بالسميد، و نشكلها خبزة رقيقة قليلا، ثم نغطيها و نتركها تخمر لمدة 10 دقائق

 

نضعها في طاجين على نار هادئة، و نقلبها من حين الى اخر حتى تحمر من كل الجهات

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي