فطيره محشية بحشوه سريعة دون عجن او دلك في غاية الروعة - مطبخ ام وليد

الأحد 14 جويلية 05:45

: المقادير

  • 2 كأس فرينة
  • 1 كأس حليب دافئ
  • 1/4 كأس زيت
  • 1 بيض
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 م ك سكر
  • ملح
  • تونة
  • جبن مبشور

: طريقة التحضير

 

نخلط جيدا الحليب مع الزيت و السكر و الخميرة و البيضة و الملح، ثم نضيف اول كأس فرينة و نخلط ثم نضيف ثاني كأس و نخلط جيدا، نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح نصف ساعة على الاقل

 

ندهن قالب (26سم) بالزبدة ثم نضع نصف العجينة و نفتحها كطبقة في القالب، ثم نضيف طبقة من التونة و الجبن المبشور، ثم ندهن اليدين بالزيت و نفتح كميات من العجينة المتبقية و نغطي بها الحشو، و نسويها جيدا

 

ندهنها بصفار بيضة مخلوطة بقليل من الحليب و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق و نشعل الفرن يسخن على 200 درجة، ثم نزينها بالجلجلان و ندخلها للفرن حتى تطيب و تحمر

نتركها تبرد ثم نقسمها

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي