خبز بالزيتون - مطبخ ام وليد

الإثنين 29 أفريل 08:22

: المقادير

  • 2.5 كأس فرينة (300غ)
  • 1/2 م ك خميرة الخبز
  • 1 م ك زيت
  • 1 بيض
  • 1 م ك زيتون مقطع
  • ملح

: طريقة التحضير

نخلط الفرينه مع الخميرة ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نضيف الزيت و البيضة و نخلط، ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

ندلك العجينة لمدة دقيقتين ثم نضيف الزيتون و نواصل الدلك، ثم نغطي العجينة و نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة

ندهن اليدين بالزيت و نضع العجينة في الصينية فيها ورق طهي مدهون بالزيت و نفتحها، ثم نزينها بشرائح الزيتون و نتركها تخمر

نضعها في فرن ساخن على 200 درجة حتى تطيب و تحمر، ثم ندهنها بقليل من زيت الزيتون او الزبدة الذائبة و نتركها تبرد تماما قبل تقسيمها

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي