حضري الكرانطيطا مثل المحلات في البيت - مطبخ ام وليد

الخميس 12 أفريل 06:23

: المقادير

  • 1 كيلة فرينة الحمص
  • 3 كيلة ماء
  • 1/2 كأس حليب
  • 1/2 كأس زيت
  • 2 بيض
  • جبن طري

: طريقة التحضير

نشعل الفرن يسخن على اعلى درجة قبل بداية العمل

في قدر نخلط فرينة الحمص مع الماء ثم نضعهم فوق النار و نستمر في الخلط حتى تذوب الفرينة, ثم نضيف الملح و الكمون و نواصل الخلط حتى يغلي و يثقل الخليط

بعد ما نطفئ النار نضيف الحليب و نخلط ثم نضيف الجبن و نواصل الخلط قبل ان تبرد, ثم نضيف الزيت و نستمر في الخلط حتى ينسجموا مع بعض

ثم نضيف البيض و نخلط جيدا

نفرغ الخليط في قالب فرن و نسوي الوجه ثم نضعها في الفرن حتى تأخذ لون ذهبي

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي