احلى خبيزات حلوين و مورقين بطريقة تشكيل مميزه للدخول المدرسي - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 03 سبتمبر 08:07

: المقادير

  • 1 كأس حليب دافئ
  • 1/2 كأس زيت
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 الى 4 م ك سكر
  • 1 بيض
  • فرينة

: طريقة التحضير

 

نخلط الحليب مع السكر و الخميرة و الزيت ثم نضيف بياض البيضة و الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم نغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها تخمر

 

ندهن اليدين بالزيت و نشكل العجينة حربوش ثم نقسمها الى 8 اجزاء متساوية، و نشكل كل جزء مثل الكرة

 

نفتح كرة على شكل دائرة رقيقة و ندهنها بالمارغرين ذائبة، ثم نفتح كرة اخرى و نضعها فوق الاولى و ندهنها بالمارغرين، و نواصل بنفس الطريقة حتى نضع 4 دوائر

 

نسويهم مع بعض ثم نقطعها الى 8 مثلثات مثل البيتزا، ثم نفتح كل مثلث في الوسط، و نسحب رأس المثلث من الاسفل و نمرره في الفتحة الى الاعلى و نسحبه للامام

 

ندهنهم بصفار بيضة مخلوط بقليل من الحليب و نتركهم يخمروا لمدة 15 دقيقة، ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 200 درجة، و نشعله من الاسفل فقط حتى يطيبوا ثم نشعله من الاعلى حتى يحمروا

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي