كريات الثلج - مطبخ ام وليد

الأحد 07 أفريل 09:25

: المقادير

  • 2 كيلة جوز الهند
  • 1 كيلة سكر
  • 1/2 م ص خميرة
  • 1 م ص فانيليا
  • صفار البيض
  • للتزيين:
  • 2 بياض بيض
  • 1 كأس سكر ناعم
  • جوز الهند

: طريقة التحضير

نخلط جوز الهند مع خميرة الحلويات ثم نضيف السكر و نخلط، ثم نضيف الفانيليا و صفار البيض على قدر الحاجة مع مواصلة الخلط حتى يتماسك الخليط

نشكل كرات صغيرة و نضعها في صينية فرن مرشوشة بالفرينة، ثم نضعهم في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة لمدة 15 دقيقة فقط، ثم نتركهم يبردوا تماما قبل نزعهم من الصينية

لتحضير الغلاصاج على شكل مورانغ نخلط بالخلاط الكهربائي 2 بياض بيض حتى نتحصل على رغوة ثم نضيف السكر الناعم على دفعات مع الاستمرار في الخلط دون توقف حتى نتحصل على كريمة

نغطس كريات الثلج في الغلاصاج ثم نرمدها في جوز الهند ثم نضعها في القوالب الورقية

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي