حلوى المهراز - مطبخ ام وليد

الأربعاء 27 ديسمبر 14:45

: المقادير

  • مقادير العجينة:
  • 250غ مارغرين طرية
  • 6 م ك سكر ناعم
  • 1 م ص فانيليا
  • 1 حبة بيض
  • فرينة
  • مقادير التزيين:
  • مربى
  • كوكاو
  • شوكولا
  • اعواد القوفريط

: طريقة التحضير

لتحضير العجينة نخلط جيدا المارغرين مع البيضة و الفانيليا و السكر الناعم حتى يصبحوا كريمة

نضيف الفرينة على مراحل و نجمع الخليط حتى نتحصل على عجينة طرية وغير لاصقة

لمن تملك قوالب حلوة المهراز افضل و الا يمكن استبدالهم بكؤوس القهوة الورقية

نأخذ كمية من العجينة نشكلها كرة ثم نضعها في الكأس الورقي و نشكلها داخله بالاصبع على شكل حبة حلوة المهراز و نرفع اطرافها الى نصف الكأس فقط

ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي ثم نتركهم يبردوا جيدا قبل ما ننزعهم من القوالب او الكؤوس الورقية

 

بعد ذلك نغطس وجه حبة الحلوى في المربى ثم في كوكاو او لوز محمص و مطحون او جوز الهند

ثم نملئ حبات الحلوى بالنيسلي كراميل الى المنتصف

نذوب الشوكولا في حمام مائي ثم نملئ بها حبات الحلوى 

نقسم عود القوفريط (الويفر) على 3 اجزاء و ندخل كل جزء في حبة حلوة قبل ان تجف الشوكولا

و نزينها بوردة و حبة حلوى صغيرة على شكل قلب

نضعها في قوالب ورقية قبل التقديم

بالصحة و الهنا

للمزيد من الوصفات اهبطوا للأسفل

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي