اسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر - مطبخ ام وليد

السبت 29 جوان 16:31

: المقادير

  • مقادير الكراميل:
  • 3/4 كأس سكر
  • 1 م ك ماء
  • مقادير الفلان:
  • 1/2 لتر حليب
  • 3 بيض
  • 1/2 كأس سكر
  • 1 م ص فانيليا
  • مقادير الكيك:
  • 2 بيض
  • نصف كأس سكر
  • نصف كأس زيت
  • 1 كأس فرينة
  • 2 م ك كاكاو
  • 1 خميرة الحلويات

: طريقة التحضير

نستخدم قالب خاص بالشارلوت قطره 21سم و يكون مرتفع

لتحضير الكراميل نخلط السكر مع ملعقة الماء و نضعهم على نار هادئة و نخلط حتى تصبح كراميل، ثم نفرغها في القالب و نتركها تبرد

نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف الحليب تدريجيا و نخلط، ثم نفرغه في القالب فوق الكراميل، و نضعه في صينية (حمام مائي ساخن)، و ندخلها للفرن على 180 درجة لمدة 30 الى 45 دقيقة حتى يحمر قليلا

لتحضير الكيكة نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الكاكاو و نخلط، ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الحليب و نخلط، ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نستمر في الخلط

نفرغ الخليط في القالب فوق الفلان و نسويه جيدا ثم ندخله للفرن في حمام مائي حتى ينضج الكيك، نتركه يبرد قليلا ثم نغطيه و نضعه في الثلاجة ليلة كاملة، ثم نمرر السكين من الاطراف و نقلبها في صحن التقديم

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي