لوبيا بيضة بالمرغاز - مطبخ ام وليد

الأحد 24 نوفمبر 07:11

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • لوبيا بيضاء
  • جزر او اي خضار
  • بصل مبشور
  • ثوم مبشور
  • طماطم مصبرة
  • قرن فلفل حار
  • قصبر
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

ننقع او ننفخ اللوبيا ليلة كاملة في الماء ثم نصفيها و نغسلها، ثم نضعها في قدر فيه الماء مع الجزر او اي خضار مقطعين قطع صغيرة و نضعهم فوق النار حتى يطيبوا تماما

بعد ذلك نقلي البصل و الثوم المبشورين في قليل من الزيت، ثم نضيف المرغاز مع البصل و الطماطم المصبرة و الفلفل الاسود و الكمون و نقليهم 10 دقائق

نضيف القصبر ثم اللوبيا و الخضار بالماء المطبوخين فيه، ثم نضيف الملح و قرن فلفل حار ثم نغطيهم و نتركهم حتى تخثر و يستوي الفلفل

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي