طاجين وريدات البطاطا - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 03 جويلية 05:42

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 1/2 صدر دجاج
  • قطع دجاج
  • 1 بصل مبشور
  • حمص
  • بطاطا
  • 2 بيض
  • جبن مثلثات
  • 1/4 كأس حليب
  • جبن مبشور
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

نقلي الدجاج في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف البصل المبشور و الفلفل الاسود و القرفة و قليل من الملح و نتركهم يتقلاو جيدا

نضيف الحمص مطبوخ نصف طياب و نمرق بالماء ثم نغطيهم و نتركهم حتى يطيب كل شيء

نقطع البطاطا دوائر و نقليها ثم نتركها تبرد

لتحضير الحشو نفتت صدر الدجاج المقلي ثم نخلطه جيدا مع البيض و الفلفل الاسود و الملح و الحليب

نضع البطاطا في اطراف قوالب السيليكون الفردية على شكل وردة و نضع قطعة في الاسفل ثم نضع نصف حبة جبن و نضيف فوقها كمية من الحشو

نضيف كمية من الجبن المبشور و نضعهم في صينية ثم ندخلهم لفرن ساخن مسبقا على 190 درجة حتى يتجمروا فقط

نقدمهم مع قطع الدجاج و المرق و نزينه بشرائح الليمون و المعدنوس

بالحصة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي